百家樂（Baccarat）是現今世界上最受歡迎的賭博遊戲之一，尤其在亞洲地區——像是澳門、台灣、香港、馬來西亞等地，有著極高的知名度與玩家基數。這個簡單、節奏快的遊戲，其實有著超過五百年的歷史，而且一開始是貴族們專屬的「紙牌遊戲」。
百家樂的起源?
百家樂的名稱「Baccarat」是法語，意思是「零」，這正好呼應了遊戲中某些牌的點數為零（例如 J、Q、K 和 10）。但雖然是法語，百家樂最早的版本可能起源於義大利。
主流學者認為：
• 百家樂的原型來自 15 世紀義大利的遊戲 “baccara”（意為「零」）。
• 這種遊戲由義大利賭徒 Felix Falguiere 所創，他用塔羅牌進行一種簡單的抽牌比大小遊戲。
• 這款遊戲傳入法國後，被法國貴族階層所喜愛，逐漸演變出不同的規則版本。
法國時期：貴族們的「秘密紙牌局」
到了 19 世紀，百家樂傳入法國宮廷，特別受到貴族歡迎，尤其是在拿破崙時代與之後的「第三共和國」時期。
當時最受歡迎的版本叫做：
• Chemin de Fer（鐵路百家樂）：雙方可以輪流當「莊家」，規則較為複雜，決策性高。
• Baccarat Banque：莊家固定，遊戲流程較快。
這些版本多半只在貴族的私密聚會中進行，普通百姓無法參與，也無從得知。
傳遍世界：進入英國、美國與亞洲
隨著歐洲的貿易、殖民與移民潮，百家樂的遊戲方式也逐漸向外擴散，進入世界各地：
UK 英國
• 英國玩家發展出自己的版本，稱為 Punto Banco（玩家與莊家），這個版本簡化了玩家決策，由莊家依照固定規則發牌，節奏更快，也更適合賭場運作。
US 美國
• 百家樂在 1950 年代由古巴移民傳入美國。
• 最早出現在拉斯維加斯的賭場中，吸引高額賭客，並被打造為「高級玩家」的專區。
• 使用的是簡單版的「Punto Banco」，也就是今天多數賭場使用的版本。
百家樂在亞洲的爆發
尤其在澳門開放博彩業後，百家樂成為主流遊戲。根據統計：
• 在澳門賭場內，超過 90% 的賭桌營收來自百家樂。
• 很多高額 VIP 玩家都是來自中國大陸與東南亞，他們熱衷於百家樂這種快節奏、高獎金、低門檻的玩法。
隨著線上賭博平台興起，百家樂也迅速數位化，真人視訊百家樂（Live Baccarat）成為線上娛樂城的主力遊戲之一。
百家樂，一場橫跨五世紀的遊戲旅程
從15世紀義大利的小型賭局，到現代數位平台上的即時對戰，百家樂已經不再只是「貴族的紙牌遊戲」，而是成為全球玩家共同參與、熱愛的經典賭博遊戲。
它的魅力，在於簡單中帶有策略，機率與運氣並存，讓每一次開牌都像是一場緊張的賭局。百家樂，不只是賭博，更是一種賭徒之間的心理博弈與直覺對抗。
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